vendredi 9 mars 2012

Les choses simples sont les plus bonnes!!

Dans une assiettes, découper en fine lamelle des tomates et de la mozzarella.
Parsemer d'échalote, de ciboulette, d'huile d'olive et un petit peu de vinaigre balsamique...
Et le tour est joué!!
Bon appétit...

mercredi 29 février 2012

" Cookies poire "

Un dessert simple et peu calorique!

Ingrédients:
- des poires
- sirop: eau + 3 cc de sucre
- 2 cookies par personnes

Recette:
Prenez une verrine, y ajouter des tranche de poire coupée en deux.
Prenez les cookies et émiettez les.
Les ajouter à la preparation.

Conservez au frais!!

Bon appétit!! ^^

dimanche 22 janvier 2012

! Lasagne !

Ingrédients:
Pâte à lasagne
Sauce tomate
Moutarde
Viande hachée
Crème liquide
Gruyère
Oignon

Recette:
Cette recette ce fait par couche!
Une couche de pâte, une couche de préparation.. Etc!

Préparation:
Dans une poile, mettre oignon avec un peu d'huile, y ajouter la viande hachée. Rajoutez 8-10 min après du concentré de tomate (ou de tomate si c'est la saison!), la moutarde et la crème, faites revenir le tout.

Une fois la recette finie, mettez le tout au four 45 min environ à feu doux.

Servez chaud!

" Tarte tomate et chèvre "

Ingrédients:
Tomates
Du chèvre
Gruyère
Pâte brisée
Crème fraiche
Moutarde
Paprika ou basilic
4 oeufs


Recettes:

Étalez votre pâte. Puis coupez les tomates et les installer sur la pâte. Faites de même avec les chèvre. A part, prenez un bol et mélanger les oeufs, la crème, la moutarde et le paprika. Étalez le mélange sur la tarte. Puis mettez le gruyère à votre guise!

Temps: 40 min au four, feu moyen 6-7.

** Bon appétit **

Petite soirée :-)

Il existe pleins d'idées pour préparer sa table pour une petite soirée!!

Moi j'aime ce qui est simple, mais élégant et surtout très BON!!

Je vous présente ma table d'hier!

- Il y a des bols de carottes avec 3 sauces différentes: crème paprika, crème noix de muscade, crème moutarde-citron.

- un bol de poivron rouge accompagné de dés de breby

- des toasts: au tarama, sauce concombre et confiture d'oignon.

! Entrée !

Petite idée d'entrée:

Un chèvre chaud installé sur son pain grillé, entouré de sa tarte à l'oignon et accompagné de sa verdure...

... Un régal!!

** Riz au lait **

Ingrédients:
- 300cl de lait
- 150g de riz rong
- gousse de vanille ou sachet de sucre en poudre
- 30g de sucre


Recette:
Dans une casserole, mettre la lait, la gousse de vanille et le sucre. Portez a ébullition. Puis incorporer délicatement le riz. Pensez a tourner votre dessert toutes les 5 min.


Temps: environ 1h.. A feu doux.


Votre dessert est près lorsque le riz notre croque plus! Servez dans des petites coupelles... Mettez au frai une bonne heure et servir au plus vite!

Salade composée

Pour faire des salades composées, il suffit juste de vous fier à vos envies!!

Bien sûr pensez aux produits de saison!

Et à votre guise!!